Учиться будем?!😎 Знаем, что вы давно от нас ждёте мастер класс!
Дождались🤗
7го октября 2017го в 16.00 в нашей маленькой пекарне Зерно по адресу ул. Р.Люксембург 4В ждём желающих научиться выпекать хлеб дома.
Программа насыщенная:
1. Простой пшеничный хлеб на дрожжах.
2. Зерновой пшеничный хлеб на закваске.
3. Нориджский хлеб на закваске.
4. Пшеничный заварной хлеб на закваске.
В рамках МК познакомимся с закваской (как содержать пшеничную закваску 100% влажности, поговорим о частых ошибках), отработаем два рецепта хлеба (замес, ведение до окончательной формовки, проговорим все тонкости), испечем заранее приготовленный хлеб. Разберёмся зачем нужен пар/жар и все эти танцы с бубном перед домашней духовкой. Поговорим об инструментах, инвентаре, необходимом для домашнего хлебопечения. Обсудим почему же так ценится хлеб на закваске и стоит ли бояться дрожжей! Удивимся как это просто: испечь дома ХЛЕБ🍞
МК практический☝ Готовьтесь оказаться по локти в тесте, по колено в муке 😂
С собой получите порцию закваски, две булочки хлеба, который вам останется только испечь, книгу рецептов с подробными инструкциями, и последующее сопровождение до закрепления результатов МК. Стоимость 2100р, продолжительность 3-4 часа. Ведёт Менжунова Анастасия.
А ещеееее мы будем объедаться хлебом, припивая вкусным чаем! Ммм!
Скорее бежим записываться в личку, мест мало☝
#bakingclubzerno #хлебопекарныйклубзерно #мастеркласс #хлебныймк #мк #закваска #томск #сибирь #зерно #пекарня #кондитерская #пекарнякондитерскаязерно
